新华网天津5月27日电 题：世界好意思食“登陆地”——天津缘何崛起为朔方“冷链宗派”？

　　记者白尤物、梁姊、李亭

　　从口感水灵的澳洲牛排，到养分丰富的挪威三文鱼，再到风度私有的西班牙伊比利亚火腿……看成世界各地好意思食“登陆地”，背靠京津冀三地上亿东说念主口耗尽市集的天津，入口冻品限制长年位居我国前方。

　　如何化“外贸流量”为“经济留量”？怎样更好服务京津冀三地乃至宇宙耗尽者的餐桌？频年来，天津狂妄发展冷链物流产业，我国朔方“冷链宗派”正在崛起。

　　海报制作：冯娟（AIGC生成）

　　量升质跃汇聚“热”资源

　　正和（天津）食物科技产业园冷库里，一箱箱来逍遥洋此岸的冷冻肉品、水家具填满了货架，南好意思草饲牛肉、安格斯牛肉、纯血和牛、南好意思白虾……

　　产业园实施总监王圣说，园区冷库库容约3万吨，现在存储货品约2.5万吨，库容率达大致以上。

　　公司开导的聪惠经管系统中，库存信息及时更新，公路上奔驰的冷链车位置及时可见，秦皇岛、济南、武汉……世界各地的厚味，从这里运往宇宙各地。

　　天津市肉类协会数据露馅，天津港口肉类入口量多年位居宇宙前方，长年占宇宙肉类入口总量的三成傍边。其中，60%傍边的巴西牛肉、75%傍边的丹麦猪头等入口冷冻肉从这里上岸。

　　冻品“锁鲜”离不开冷链物流产业。天津市商务局数据露馅，限度旧年10月，天津共运营冷库155个，总库容约218万吨。其中，限制以上冷库总库容占全市库容总量的95.6%；限制以上冷链运输企业34家，冷链运输车辆约5000辆。

　　在一些行业企业聚首区域，除仓储和物流外，冷链物流产业链正不断延长，策动业态连续丰富。

　　领有约60万吨冷库库容的中新天津生态城中心渔港，是天津进犯的冷链物流产业基地。中新天津生态城商务和投资促进局商务经管科科长张婷婷先容，在这里，保税仓储、金融监管、“冻品加工+直播带货+一件代发”等冷链物流全产业链服务正连续提高入口生鲜家具的流畅效果，为产业发展不断注入活力。

　　依托汇聚上风，天津不断向冷链物流价值链上游攀高，庶民餐桌愈发丰富。

　　频年来，天津港正奋勉打造朔方高端果蔬相差口关节港，在优质的港口服务保险下，智利车厘子、秘鲁蓝莓……一批批生果漂洋过海，从天津东疆轮廓保税区上岸，直对耗尽市集。

　　因货值高、运距长、保鲜条款高，“车厘子直航物流”被以为是标杆性的物流姿首。本年1月，约3万吨智利车厘子经过南好意思西至天津港直航航路来到天津，5小时内就被配送至京津冀三田主要市集。

　　“咱们通过潜入与港口单元协同联通，培植各步地物流速率和通关效果等方式，为入口冷鲜货品护航。”天津港集团物流有限公司市集部司理沈鹏说。

　　在天津市西青区一家大型商超，责任主说念主员指示顾主线荆棘单智利车厘子。 新华社记者 孙凡越 摄

　　自2023年年底以来，天津港集团接踵盛开至南好意思西、南好意思东、中好意思洲3条直航拉好意思航路，其中南好意思西至天津港直航航路运营跳动40航次，船舶艘次与载箱量权贵增长。

　　货品“流量”调整为实实在在的经济效益。南好意思西至天津港直航航路盛开一年多以来，已累计为天津港口带来上百亿元外贸增长额。同期，国内农家具流畅龙头企业河北首衡集团、马来西亚外商投资企业海马生物等一批生果产业链要点企业也接踵在天津落户。

　　凭证盘算，展望到2027年，天津港口冷链家具入口限制稳步扩大，冷冻品入口额达到950亿元，入口量达350万吨。

　　多方协力塑造“冷”上风

　　天津缘何成为“京津冀大雪柜”？内容上，天津很早就下出了发展冷链物流产业的“先手棋”。

　　东临渤海、北依燕山，西靠北京、相邻河北的天津，不仅是中蒙俄经济走廊东部起原，亦然新亚欧大陆桥经济走廊进犯节点和环渤海地区轮廓交通关节。

　　天津港口为生果、冻肉、水家具、冰鲜水家具等六大类商品国度指定入口港口。先天不足的区位上风为天津加速打造“双关节、三走廊、七通说念、多节点”的冷链物流空间发展样式奠定了坚实基础。

　　海关检查的高效和专科亦然天津发展冷链物流产业的上风之一。

　　天津市肉类协会会长邢艳玲先容，以入口冻肉为例，不同部位的牛肉对应的税率不同，天津海关好多检查东说念主员老到畜牧兽医等专科，能一眼锁定税率，有用幸免货品夹带带来的税务风险。

　　国度和所在的政策赋能，为天津竖立朔方“冻品之都”提供了保险。

　　以天津冷链物流产业汇聚地滨海新区为例，域内的中新天津生态城和东疆轮廓保税区先后获批国度主干物流基地，自贸、综保等政策赋能下，天津冷链物流产业发展底气更足。

　　“2024年，咱们的保税仓为买卖企业缓释税金约350万好意思元。”中农批（天津）国际冻品交往市集有限公司总司理韩艳说。

　　图为中农批（天津）国际冻品交往市集有限公司投用的天津首个获批申建的冻品保税仓库。（受访者供图）

　　旧年1月，他们在中新天津生态城投用了天津首个获批申建的冻品保税仓库。韩艳说：“保税仓在为企业舒缓资金盘活压力的同期，还能缩小货品通关老本，更好地得志中转和储存需求，匡助京津冀地区上百家中小企业主和商户就近‘进货’。”

　　对冷链行业来说，资金是企业发展的“生命线”。如何让“静态冻品”酿成“资金流水”尤为进犯。

　　“冷链+金融”的服务立异进一步推动更多冻品向天津聚首。优合聪惠冷链产业园副总司理王凯说，现在园区6个合计6.5万吨容量的冷库真的全满，其中不少货品来自实在仓单质押融资业务。

　　通过大数据、物联网、区块链等时刻，这里的金融监管仓能够及时监司库内冻品，为冻品非标仓单的实在度提供保险。王凯说，由冷链企业看成及时监管的第三方，能明晰了解冻品存货的种类、等级、质料等信息。基于入库、清点、出库等功课数据，可掌抓存货质押商品景况及库存变动，保险可纪念性，为金融机构放贷吃下“宽解丸”。

　　现在，优合聪惠冷链产业园已完成约38吨入口冻品的质押融资，融资金额达13.9亿元。

　　“大雪柜”蓄势“大看成”

　　在位于天津的拾耕记友谊南路店里，清新出炉的卤猪颈骨泄气着阵阵香气。这批猪颈骨，4天前刚从天津港“下船”运到东疆轮廓保税区的一座冷库内，在加工车间经过半熟制后，运输到店内进一步加工销售。

　　天津恒朝食物有限公司总司理王宏昌先容，依托买卖、冷链仓储等上风，公司频年来向冻品加工产业延长，投资确立了肉类加工车间，并布局了多家直营店，完了销售额2000多万元。

　　如何把“物流畅说念”升级为“产业通说念”，服务港产城交融发展，是天津冷链产业的新命题。

　　在政策饱读动下，补都产业生态短板，成为好多企业的遴荐。现在，天津不少冷链企业探索打造蚁合家具覆按、存储、加工等功能的一站式服务平台，部分冷链基地还积极布局家具展销、直播等产业功能。

　　韩艳说，公司正在竖立存身天津、服务京津冀、放射宇宙的国际冻品集散地，并引入天津一家食物企业，竖立10万吨级的肉类加工姿首。

　　“姿首展望本年上半年投产，达产后年产值可达18亿元，带动事业400东说念主。国内鲜猪肉、入口冻猪肉不错平直在这里进行储存、分割、加工，再通过园区配套的冷链物流发送到京津冀乃至宇宙市集。”天津伟响食物有限公司总司理李响说。

　　据韩艳先容，完善的产业生态对买卖商极具蛊卦力，与2024年级首比较，现在园区仓储量增长了40%，月盘活量完了了翻番。

　　成绩于丰富的产业功能和完善的产业链条，一些企业加速引进来、走出去。

　　专注于肉成品出产买卖的巴西企业Naturafrig公司与中重生态城签署计谋配合条约，将在此开展跨境买卖业务。正和食物科技公司在寰球确立了34个家具供应点，并在阿根廷遴荐优质结伙伙伴，共同竖立高门径的牧场和宰杀场。

　　正和（天津）食物科技产业园中的冷库一景。新华社记者 梁姊 摄

　　濒临中国餐饮出海的机遇，天津港保税区与新但愿集团旗下鲜生计冷链物流有限公司告捷签约，投资总数超亿元。鲜生计将借助天津港保税区境外投资（ODI）政策上风，积极布局国外市集，为中国餐饮出海提供全成见的供应链服务。

　　天津市商务局局长孙剑楠暗示，天津将以激动京津冀协同发展为计谋牵引，锚定入口、加工、交往、物流等冷链产业重要步地开云体育，加速激动冷链产业由“通说念佛济”向“产业经济”转型升级。（完）