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开yun体育网南边农村报十分推出《汕尾“食”色》操办-开云·kaiyun(中国)官方网站 登录入口

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开栏语：山海皆丰饶，色调有真味。10月22-24日，汕尾展团将亮相2025公共高端食物及优质农家具（深圳）展览会，南边农村报十分推出《汕尾“食”色》操办，以“食”为媒，以“色”为引，带您品读一个活色生香的汕尾。

汕尾的海，从不惜啬她的鞭策，也从不装束她的丰饶。

朝阳初现，汕尾的船埠早已东谈主声承诺。渔船满载而归，渔民们嘹亮的叫卖声与波涛声交织成最动东谈主的交响曲。这里每天都有崭新的海货上岸，每一网都承载着大海的馈遗，每一篓都装满了渔民的昂然。

汕尾的鲜味底气，藏在455公里迂曲绵长的海岸线与2.39万普通公里的普遍海域里。当作粤东进击渔场，汕尾渔业资源丰饶，鱼、虾、蟹、贝、藻类皆全，水家具资源多达14类、107科、860多种。不同海域因洋流、水温的各异，产出的海鲜各具特质。

在广宽海产中，“汕尾三鲜”——海鲡鱼、海胆、晨洲蚝尤为出众。海鲡鱼肉质纯洁紧密，进口即化，最安妥清蒸——只需几片姜、一撮盐，就能激勉出最本确切鲜甜；海胆明后金黄，口感绵密，除了平直生食，还可作念成海胆炒饭、海胆煎粿等好意思食；滋长在淡咸水交织处的晨洲蚝，个头鼓胀，肉质肥嫩，无论是炭火烤制也曾清蒸上桌，都是这个海边小城令东谈主难忘的味觉系念。

汕尾东谈主不仅懂得试吃海鲜，更擅长将海洋的滋味幻化出万千精彩。手工打制的鱼丸、虾丸等加工品，既保留了海鲜的鲜好意思，又赋予了食材新的生命力。走进汕尾寻常巷陌，随地可见曝晒的鱼干、虾干，空气中充足着浅浅的咸香，这是属于海滨城市独有的气味。

从渔港船埠到灯火晴朗，从传统鱼市到当代展会，汕尾的鲜味之旅从未停歇。如今，这片湛蓝的鲜好意思行将原汁原味地抵达鹏城。这个十月，让咱们在深圳食博会再会——碰见朝晨刚刚离海的海鲡鱼、金黄诱东谈主的即开海胆、饶沃多汁的晨洲蚝，还有汕尾东谈主对待海鲜的那份握着与匠心。来吧，让汕尾的海，在你的味蕾上留住这个秋天最鲜嫩的系念。

工夫：10月22-24日

场地：深圳会展中心（福田）1号馆T9B12

撰文：欧晓嫦

野心：曾梓毅

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